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Pasta con pesto di rucola

Oggi prepariamo insieme un piatto gustoso e ben bilanciato: una pasta dal sapore ricco e cremoso, ma perfetta per chi segue la dieta Kalibra.® Ecco la pasta con il pesto di rucola.

Ingredienti:

Preparazione:

Lavate e asciugate accuratamente il basilico e la rucola. Metteteli in un bicchiere insieme al grissino Kalibra® e ad un cucchiaio di olio Evo. Tritate con l’aiuto di un frullatore ad immersione.

Nel frattempo cuocete una porzione di pasta Kalibra® seguendo quanto riportato sulla confezione.

Mettete il pesto in una ciotola e allungatelo con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e condite.

 

Un consiglio per un tocco speciale: l’aggiunta finale dell’acqua di cottura della pasta permette di legare bene il condimento e di creare maggiore cremosità senza aggiungere olio.

 

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